* SORPRESA DE PERA Y MANGO

INGREDIENTES:

·         6 peras medianas cortadas en trozos

·         2 mangos cortados en trozos

Para la masa:

·         31 gramos (1/4 de taza) de harina de trigo

·         ½ taza de avena en hojuelas

·         ½ taza de azúcar

·         ¼ de cucharadita de sal

·         8 cucharadas de mantequilla (fría)

·         1 pizca de sal

PREPARACIÓN:

1.       Mezcla los trozos de fruta y ponlos en un molde refractario engrasado

Para la masa:

2.       Combina los ingredientes secos

3.       Agregar la mantequilla y mezcla con las manos hasta obtener una masa con textura grumosa

4.       Desmorona la masa sobre la fruta y lleva al horno, calentado previamente a 180°C/350°F, durante 30 minutos

5.       Sirva

Fuente: Mi Cocina. Bloque de Armas