* MANGO CHIFLADO

INGREDIENTES:

·         6 mangos verdes sancochados en puré

·         ½ taza de azúcar

·         ½ vaso de leche

·         ½ vaso de agua

·         2 huevos

·         Crema de leche al gusto

PREPARACIÓN:

1.       Mezclar el puré de mango con el agua y el azúcar.

2.       Aparte, calentar la leche y agregar los huevos batidos

3.       Dejar que estos coagulen

4.       Poner a enfriar y luego mezclar con el puré de mango y la crema de leche al gusto

5.       Servir

Fuente:

Las 150 recetas de la Dulcería Criolla. Libro Oferta.

Foto: De la Web. ComiendoenLA.com