* ENSALADA FRESCA DE CALABACÍN

INGREDIENTES:

·         Calabacín

·         Albahaca

·         Yerbabuena

·         Hoja de albahaca o menta

·         Aderezo

·         Aceite de oliva

·         Semillas de mostaza

·         Pimienta

·         Sal

·         Ajo

PREPARACIÓN:

1.       Lamine el calabacín

2.       Corte en juliana, condimente con las hojas de yerbabuena y menta cortadas en chifonade o hilos muy delgados

3.       Tenga a la mano los ingredientes para sazonar

4.       Maje un ajo con el aceite de oliva, semillas de mostaza, ajo, pimienta y sal

5.       Mezcle y marine 5 minutos la ensalada

6.       Sirva

Fuente: Mi Cocina. Recetas para Saborear.