* ENSALADA MIXTA

INGREDIENTES:

·         120 gramos de mézclum de lechugas

·         ½ manzana verde

·         100 gramos de jamón de pavo

·         50 gramos de zanahorias

·         50 gramos de tomates

Para la Vinagreta:

·         1 cucharada de vinagre balsámico

·         ½ cucharadita de mostaza

·         2 dientes de ajo picado

·         3 o 4 cucharadas de aceite de oliva

·         Azúcar al gusto

·         Sal al gusto

·         Pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

1.       Lave y corte con las manos la lechuga

2.       Pique los tomates en gajos e incorpore a los lados de la lechuga en forma de estrella

3.       Corte el jamón de pavo en tiras y coloque encima de la ensalada

4.       Corone la ensalada con la zanahoria rallada y los gajos de manzana

5.       Mezcle aparte en un bol pequeño los ingredientes de la vinagreta y bañe con ella la ensalada

Fuente: Buen Provecho.