miércoles, 12 de enero de 2022

* RISOTTO CON CAMARONES

›
  INGREDIENTES: ·            1 ½ taza de arroz arbóreo (especial para risotto) ·          5 tazas de fumet de pescado ·          ½ taz...

* ENROLLADO DE CARNE

›
  INGREDIENTES: ·          1 o 2 bistecs de su preferencia ·          Media zanahoria cortada en bastones ·          1 tallo de apio E...

* BERENJENAS RELLENAS

›
  INGREDIENTES: ·          2 berenjenas ·          150 gramos de queso mozzarella ·          3 tomates ·          1 limón ·       ...
jueves, 16 de diciembre de 2021

* ENSALADA DE GALLINA

›
  INGREDIENTES: ·           1 gallina grande o 2 pollos ·           3 kilos de zanahoria ·           4 pimentones asados o morrones ·       ...

* ENSALADA DE GALLINA

›
  INGREDIENTES: * 1 gallina grande ó dos pollos * 3 kilos de zanahoria * 4 pimentones asados o morrones * 4 kilos de papas * 2 cebollines * ...

* PAN DE JAMÓN

›
  INGREDIENTES: * 1 kilo de harina de trigo todo uso (4 tazas) * 5 huevos * 1 cucharada de polvo de hornear * 1 taza de leche tibia * 1 taza...

* PAN DE JAMÓN

›
  INGREDIENTES: (1 panes medianos) * 1 kg de harina de trigo * 2 cucharaditas de levadura * ½ taza de agua tibia * 1 cucharadita de azúcar *...

* HALLACA VEGETARIANA

›
INGREDIENTES: Para la masa: ·           3 kilos de harina de maíz ·           100 gramos de onoto ·           1 litro de aceite ·           ...

* HALLACAS CARAQUEÑAS (Venezuela)

›
Es un plato que requiere de cierto orden para hacerlo por etapas y preferiblemente con la colaboración de varias personas. INGREDIENTES PARA...

* HALLACAS ANDINAS (Venezuela)

›
INGREDIENTES PARA 16 HALLACAS Para la masa: * 1 ½ kilos de maíz blanco pilado, seco * 1 cucharada de semillas de achiote (onoto) * 2 cuchara...

* ENSALADA DE CANGREJO

›
  INGREDIENTES: ·          50 gramos de maíz ·          50 gramos de queso Brie en cuadritos (Tentación) ·          50 gramos de cangr...