* ROSQUILLAS DE ANÍS

INGREDIENTES:

·         1 kilo de harina leudante

·         4 huevos

·         2 tazas de anís

·         1 taza de aceite

PREPARACIÓN:

1.       En un recipiente colocar los huevos, el azúcar, el anís y el aceite, amasar todo y agregar la harina, hasta formar una masa suave, que no se pegue en los dedos

2.       Haga tiras de masa, una las puntas hasta formar un círculo (rosquilla), fría en abundante aceite, hasta dorar

3.       Bañar con azúcar y servir

Fuente: Mi Cocina. Sabores del Mar. Bloque de Armas